美食菜谱： 桂圆枸杞粥

精品主食 补血食谱

甜味

煮

粳米100克

桂圆肉15克,枸杞子10克,枣（干）10克

冰糖10克

　　1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
　　2.　枸杞用温水泡至回软，洗净捞出，沥干水分；
　　3.　红枣洗净，去核；
　　4.　桂圆肉洗净；
　　5.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，烧沸10分；
　　6.　然后下入桂圆肉、枸杞、红枣，然后转小火熬煮；
　　7.　见粥变稠时下入冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。