美食菜谱： 杏仁玉米羹

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滑润爽口，甜香味美，具有杏仁和玉米的独特味道。

甜味

煮

玉米（鲜）200克

杏仁25克

白砂糖20克,淀粉(玉米)10克

　　1. 锅内加水烧热，下入洗好的杏仁；
　　2. 烧开后再下入玉米用小火烧透；
　　3. 加入白糖烧化；
　　4. 用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡出勺。

　　玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
　　杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。