美食菜谱： 花蛤仔面

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咸鲜味

炒

面条(富强粉)350克

蛤蜊500克,番茄50克,香菇（鲜）100克,洋葱（白皮）50克,油菜50克

花生油25克,蚝油5克,盐3克,胡椒粉2克

　　1. 所有的材料洗净；
　　2. 番茄、洋葱均切粒；
　　3. 香菇切片，花蛤仔（嫩蛤蜊）泡水吐沙备用；
　　4. 油锅烧热炒香洋葱、香菇、蔬菜拌炒，再加入花蛤仔翻炒；
　　5. 加入调味料后与面拌炒烩在一起，起锅前加入番茄丁翻炒即可起锅。

　　蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
　　番茄：西红柿忌与石榴同食。