美食菜谱： 羊肉炒饼

精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

色彩美观，咸鲜香浓。

咸鲜味

炒

油饼200克,羊肉(瘦)75克

青椒40克,柿子椒40克

料酒8克,姜汁5克,葱汁5克,五香粉1克,盐3克,植物油10克

　　1. 将羊肉、青红椒切成丝；
　　2. 再将饼切成细条；
　　3. 勺加底油，将羊肉丝下勺炒至微熟；
　　4. 将青红椒丝下入羊肉内炒匀；
　　5. 将饼下入勺内炒匀，加入料酒、葱、姜汁、十三香、胡椒粉、精盐、鲜汤、料酒炒熟即成。

　　如果没有现成的十三香，可用五香粉代替，效果同样。