美食菜谱： 萝卜炖肉

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味道香甜，内含丰富营养。

咸鲜味

原炖

白萝卜500克,牛肉（瘦）500克

料酒25克,盐10克,大葱15克,姜15克

　　1. 将牛肉、萝卜块待用；
　　2. 将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用；
　　3. 沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂；
　　4. 加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。

　　白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。