美食菜谱： 家常海虹

家常菜谱 肝调养食谱 营养不良食谱

营养丰富，口感鲜嫩。

咸鲜味

软炒

海虹500克,鸡蛋150克

盐3克,味精2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,花生油15克

　　1. 将海虹煮熟取肉；
　　2. 去掉泥沙和线绳，洗净；
　　3. 鸡蛋打匀；
　　4. 加精盐、味精、胡椒粉调味，再加汤少许，入海虹拌匀；
　　5. 锅内放花生油烧热，葱姜爆锅，倒入蛋液，至水开时翻一下，炒熟即成。

　　海虹要洗彻底，炒时注意火候。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。