美食菜谱： 豆豉蒸排骨

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豆豉味

蒸

猪排骨(大排)500克

油菜30克

蚝油15克,豆豉10克,盐4克,大葱8克,料酒25克,色拉油16克

　　1. 将猪排骨洗净，剁成段，放入蚝油、豆豉、精盐、料酒腌5分钟；
　　2. 油菜切段，焯水，备用；
　　3.葱切末；
　　4. 将腌好的排骨放入蒸锅，蒸18分钟取出，摆在另一个铺好的油菜的盘中，放上葱末，淋入烧热的色拉油即可。