美食菜谱： 醋姜甩果汤

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酸辣适口。

酸辣味

烧

鸡蛋100克

大葱50克,香菜15克

花生油10克,香油10克,盐2克,味精1克,醋10克,胡椒粉3克,小葱2克

　　1. 炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入葱姜末、胡椒粉炝锅，待出香味；
　　2. 倒入鸡汤，加入酱油、精盐、味精烧开；
　　3. 鸡蛋磕入碗内调匀，淋入汤锅内，放入葱丝、盛入汤盆内；
　　4. 淋入香油、醋，撒上香菜末即成。

　　本品需高汤约1500克，如果没有高汤可用清水代替。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
　　免费