美食菜谱： 银耳炖鸭蛋

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甜味

炖

鸭蛋150克

银耳(干)20克

冰糖15克

　　1. 将银耳用清水泡发后洗净；
　　2. 银耳放入锅中，加入适量的清水，置火上炖沸；
　　3. 撒入冰糖，磕入鸭蛋再炖至熟透即成。

　　鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。