美食菜谱： 韭菜煎蛋

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咸鲜味

生煎

鸡蛋200克,韭菜150克

小葱15克,色拉油20克,味精1克,淀粉(玉米)2克,盐2克,植物油45克

　　1. 韭菜洗净切小丁；
　　2. 蛋去皮打散，加入葱末、沙拉油、味精、太白粉、盐拌匀；
　　3. 将45克植物油烧热，放入蛋液煎至两面均呈金黄色即可。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。