美食菜谱： 韭菜炒山药

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咸鲜味

炒

山药150克,韭菜150克

盐3克,花椒2克,姜5克,橄榄油25克,味精2克

　　1. 韭菜择好洗干净切段；
　　2. 姜、山药切丝；
　　3. 热锅内放油，油要稍微多一些；
　　4. 油热后放入姜丝和花椒粒，倒入山药和韭菜翻炒几下；
　　5. 迅速放入盐、味精翻炒均匀；
　　6. 韭菜炒透即可起锅。

　　山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。