美食菜谱： 姜汁皮蛋

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酸咸味

拌

松花蛋（鸭蛋）200克

姜20克,醋50克,生抽10克,香油15克

　　1. 将皮蛋刮去腌灰，逐个敲裂，小心把蛋取出，洗净后用干布擦干；
　　2. 每只切成6瓣呈船形，整齐地以圆形图案码入盘中；
　　3. 将鲜生姜切成末，与醋、生抽、麻油（香油）调好浇在皮蛋上即成。

　　松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
　　免费