长段-川菜 美食列表

1. 鱼香子排：川菜 低温环境作业人群食谱；1. 猪子排剁成10厘米长段，用盐、鸡蛋、生粉20克腌拌20分钟。2. 油入锅烧热…更多美食做法：鱼香子排

2. 虎皮香肉：湘菜；(1)将肉在火上烤黄，放在温水中泡软，刮去黄焦皮及脏物，擦干。而后在皮上划成虎纹花…更多美食做法：虎皮香肉

3. 虎皮肉：京菜；(1)将肉在火上烤黄，放在温水中泡软，刮去黄焦皮及脏物，擦干。而后在皮上划成虎纹花…更多美食做法：虎皮肉

4. 芹菜炒素肉丝：清真菜 老人食谱 骨质疏松食谱；1. 芹菜去叶洗净，切约一寸长段；2. 蒜苗去根须，洗净后切约一寸长段；3. 油下…更多美食做法：芹菜炒素肉丝

5. 海鳗鸡骨汤：日本料理；一、制作鸡骨汤：把鸡骨焯至发白。用水洗去多余脂肪、血污。把鸡骨、昆布、水放入锅，用…更多美食做法：海鳗鸡骨汤