金丝-川菜 美食列表

11. 虎掌金丝面：港台菜；（１）虎掌菌涨发后拣洗干净，晾干水分，切成细丝。火腿切成细丝。韭菜苔切成段。（２）…更多美食做法：虎掌金丝面

12. 葱油金丝瓜：家常菜谱；金丝瓜剖开去瓤，蒸熟，切丝，加调料拌匀即可。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：葱油金丝瓜

13. 金丝虾丸：家常菜谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱；1. 先将虾作成虾泥，虾泥中放精盐、味精、料酒、胡椒粉调味，挤成丸子，中间放香蕉丁…更多美食做法：金丝虾丸

14. 金丝蒸饼：精品主食；1.发面：将老肥用1.25公斤30℃温水，在盆或容器中泡开搅匀，不得残留渣块，随后…更多美食做法：金丝蒸饼

15. 金丝饼：美味糕点；1. 将高筋粉、盐、十三香和匀，加入温水和成面团后压5毫米厚的长片，两面均抹上猪油…更多美食做法：金丝饼

16. 金丝蛤肉：私家菜；1.土豆去皮洗净，切细丝，用凉水泡去淀粉。干蛤肉用温水泡至变软。2.锅内放油，烧至…更多美食做法：金丝蛤肉

17. 金丝肉：私家菜 营养不良食谱；1.把鸡蛋磕入碗内，打散，用煎锅摊成鸡蛋皮；把鸡蛋皮切成长丝。油锅内放油，烧至七八…更多美食做法：金丝肉

18. 金丝枣煲黄耳：私家菜 青少年食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱；1.将金丝蜜枣、红枣、酸枣分别洗净；蜜枣沥干水分，红枣、酸枣去核，备用。2.将黄耳…更多美食做法：金丝枣煲黄耳

19. 玉兔金丝：私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱；1.先将鹌鹑蛋煮熟去皮，用小刀切一下片切成V字形放在鹌鹑蛋的前边成兔耳，再点缀成眼…更多美食做法：玉兔金丝

20. 金丝枣炖黄耳：甜品/点心 补气食谱 补血食谱 贫血食谱 更年期食谱；1. 将蜜枣、红枣分别洗净，蜜枣沥干水分；2. 把红枣去核；3. 另将黄耳用温水浸…更多美食做法：金丝枣炖黄耳