酿肉-川菜 美食列表

1. 苦瓜酿肉：川菜；(1)苦瓜切成4厘米段去瓤,冷水煮熟后去水.(2)猪肉剁成泥,冬菇,虾切碎,加鸡蛋…更多美食做法：苦瓜酿肉

2. 翠椒酿肉：川菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.翠椒清洗干净，切去两端，并挖出椒内的籽。2.猪肉绞细，与调味料（酒5克、酱油5…更多美食做法：翠椒酿肉

3. 红椒酿肉：湘菜；猪肉剁成泥，虾、香菇洗净剁碎,加肉泥、鸡蛋、味精、盐调淀粉成馅；泡红椒在蒂部切口去…更多美食做法：红椒酿肉

4. 酿肉皮：江西菜 美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将刮净脂肪晒干后的生猪皮，放在六成热的油里，使其受热膨胀，变为“海绵状”大块…更多美食做法：酿肉皮

5. 豆腐酿肉：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱；1. 油豆腐洗净，挤干水分，选择其中一面挖开外皮，形成凹洞；2. 绞肉再剁细，将葱…更多美食做法：豆腐酿肉

6. 丝瓜酿肉：家常菜谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱；1. 将肥瘦肉洗净剁成肉泥；2. 放入碗内，加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精…更多美食做法：丝瓜酿肉

7. 小鱿鱼酿肉：家常菜谱；1）买来的小鱿鱼，我买的是已经清理过的了，所以就只是再冲洗一下。2）小鱿鱼的脑袋已…更多美食做法：小鱿鱼酿肉