过桥-川菜 美食列表

1. 将军过桥：苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 熟火腿切片；2. 葱去根须、叶，留葱白洗净，切段；3. 冬笋去老皮，洗净，煮…更多美食做法：将军过桥

2. 过桥鲈鱼：沪菜；1.鲈鱼刮鳞去内脏，取出骨刺，肉切成薄片，摆码在碟上。香菜，火腿片摆放鱼片上。头骨…更多美食做法：过桥鲈鱼

3. 过桥米线：云贵菜；1、将鸡鸭去内脏洗净，同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯，去除血污，然后入锅，加水20…更多美食做法：过桥米线

4. 蒙自过桥米线：；1.制高汤：用壮鸡、老鸭筒子骨洗漂干净，下冷水锅熬汤，旺火烧开，转小火保持沸腾，待…更多美食做法：蒙自过桥米线