豌豆粉-川菜 美食列表

1. 豌豆粉蒸肉：家常菜谱；1、将猪肉切厚片和红糖（切细末）抓匀。把姜末、葱碎、酱油、醪糟汁、盐、味精、豆瓣放…更多美食做法：豌豆粉蒸肉

2. 鳝鱼凉米线：精品主食；（1）鳝鱼宰杀，剔去骨，除去内脏，切成长3×5厘米的段。水发肉片切成小块。韭菜烫熟…更多美食做法：鳝鱼凉米线

3. 旋子凉粉：；1.将豌豆粉用水调散调稀。另用大锅加水烧沸，加人白矾，然后慢慢将豌豆粉浆倒人沸水锅…更多美食做法：旋子凉粉

4. 锅巴油粉：；1.将豌豆筛去沙粒杂物，先磨瓣去皮，用1/3的豆瓣磨成粉，2/3的豆瓣用清水泡发（…更多美食做法：锅巴油粉