膨松-川菜 美食列表

1. 烤麸大包：精品主食；1、将烤麸与水发黑木耳分别剁成碎末，放在一起加酱油、盐、白糖、鲜味王、姜末、香麻油…更多美食做法：烤麸大包

2. 刀切馒头：精品主食；刀切馒头是馒头最基础的形式，若要做出膨松的柔软的刀切馒头，在揉面团时，要注意不宜揉…更多美食做法：刀切馒头

3. 瓦罐煨汤：美味粥汤；雪梨削皮，切块；上好精肉剁碎，成肉泥，加少许膨松粉，揉成核桃大的肉丸。上午八九点钟…更多美食做法：瓦罐煨汤

4. 可可小圆蛋糕：美味糕点；1.将鸡蛋洗净去皮，把蛋清和蛋黄分开分别放入不锈钢锅内。蛋黄锅里加入100克白砂糖…更多美食做法：可可小圆蛋糕

5. 瑞士黑森林蛋糕：美味糕点；1.鸡蛋洗净去皮，蛋清、蛋黄分别放入不锈钢锅里。蛋黄锅内加入400克白砂糖，打成膨…更多美食做法：瑞士黑森林蛋糕

6. 奶油小蛋糕：美味糕点；1.鸡蛋洗净去皮，蛋液入不锈钢锅，加白砂糖、香草粉，上火用甩子打，加温到50℃左右…更多美食做法：奶油小蛋糕

7. 蛋白圆蛋糕：美味糕点；1.将鸡蛋洗净，蛋液入不锈钢锅，加白砂糖、香草粉，上火加温用甩子打，加温到50℃左…更多美食做法：蛋白圆蛋糕