胡椒-川菜 美食列表

81. 金钩腐竹：鲁菜 青少年食谱 营养不良食谱；1. 将海米（虾米）用温水洗净，泡软；2. 腐竹洗净切段；3. 将葱洗净切丝，姜去…更多美食做法：金钩腐竹

82. 西红柿炖羊排：鲁菜 肾调养食谱 补阳食谱；1.羊排剁寸段，用沸水冒透，清水冲洗；西红柿去皮切大滚刀块，放油中煸软。 2.勺内…更多美食做法：西红柿炖羊排

83. 虾干炒掐菜：鲁菜 私家菜 青少年食谱 运动员食谱 营养不良食谱；1.虾仁放温水中浸泡至发软。绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜，掐菜用油水焯出。 …更多美食做法：虾干炒掐菜

84. 花仁蹄花汤：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱；1. 将猪蹄毛择洗净，浸泡后刮洗干净；2. 猪蹄对剖后剁成3厘米见方小块；3. 花…更多美食做法：花仁蹄花汤

85. 白汁鱼肚：鲁菜 肾调养食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱；1. 菜花择洗干净，适当切块，放进开水锅中稍煮捞出；2. 葱、姜洗净切片；3. 将…更多美食做法：白汁鱼肚

86. 四喜鱼卷：鲁菜；将比目鱼肉洗净少劈成八条长10厘米、宽2.6厘米、厚0.5厘米的条。再由两端向里劈…更多美食做法：四喜鱼卷

87. 葱油鱼：鲁菜；1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约1…更多美食做法：葱油鱼

88. 五彩鲜贝：鲁菜；(1)将胡萝卜球,黄瓜球连同草菇,香菇用开水焯一遍,鲜贝用淀粉上浆.(2)起锅放油…更多美食做法：五彩鲜贝

89. 炸烹凤尾虾：鲁菜；1、将青虾去头、皮留尾加入料酒、鸡精、盐、葱、姜腌制入味；2、用淀粉鸡蛋加入少许水…更多美食做法：炸烹凤尾虾

90. 泰山赤鳞鱼：鲁菜；1)将鱼剖腹去内脏，洗净，放入开水锅中汆熟，捞出放在大汤碗内，撒上胡椒粉；2)炒锅…更多美食做法：泰山赤鳞鱼