胡椒-川菜 美食列表

1. 清炒玉米粒：川菜 家常菜谱 私家菜；【制作过程】 1、炒锅上火，放少许底油，用葱花炝锅，放玉米粒快速翻炒，烹料酒，放冬…更多美食做法：清炒玉米粒

2. 冬菇炖鸡汤：川菜；1. 宰好的母鸡洗净；2. 冬菇用温水泡开洗净切去根，大的片两片；3. 葱、姜洗净…更多美食做法：冬菇炖鸡汤

3. 绍子鱿鱼：川菜 素斋菜；1. 将黄花菜水发胀去蒂，理顺，部分铺于条盘内的一端，成梭子形；2. 藕粉用水调散…更多美食做法：绍子鱿鱼

4. 素香肠：川菜 骨质疏松食谱；1. 将豆油皮撕碎（留2张待用）；2. 姜切末；3. 将味精、盐、白糖、姜末、花椒…更多美食做法：素香肠

5. 竹荪滋补老鸡汤：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将竹荪，老鸡分别洗净待用；2. 锅置旺火上，放入鲜汤倒入鸡烧沸后打去浮沫；3…更多美食做法：竹荪滋补老鸡汤

6. 猪网油鸡卷：川菜 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱；1. 鸡脯肉和肥膘肉一起剁成细末；2. 冬菇、冬笋切成绿豆大小的丁；3. 葱、姜洗…更多美食做法：猪网油鸡卷

7. 淮杞牛鞭汤：川菜 肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱；1. 将牛鞭的茎管用剪刀剪开截成2～3段，洗净；2. 将牛鞭放在锅里煮开，撇去浮沫…更多美食做法：淮杞牛鞭汤

8. 枕头鸭子：川菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 鸭洗净后整鸭出骨，洗净，搌干水；2. 将猪肥瘦肉、玉兰片、白菌、火腿、姜均切…更多美食做法：枕头鸭子

9. 三色鸡酪：川菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 月经不调食谱；1. 鸡脯肉用刀背砸成细泥去筋；2. 鸡蛋打开把黄和清分别放在两上碗内；3. 鸡汤…更多美食做法：三色鸡酪

10. 清蒸花鲢鱼头：川菜 老人食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 将花鲢鱼头洗净，宰成块；2. 鲢鱼头内加姜末、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、醋、…更多美食做法：清蒸花鲢鱼头