肾球-川菜 美食列表

1. 豆豉鲮鱼炒肾球：港台菜；1、豆豉鲮鱼切粒，生姜去皮切末，葱切花，鸭肾去外皮切花（成球状）。2、烧锅下油，放…更多美食做法：豆豉鲮鱼炒肾球

2. 菜心肾球大鸭：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 将笋花及青豆用沸水加精盐一分滚过；2. 芥菜取心用沸水滚过；3. 菜心再用绍…更多美食做法：菜心肾球大鸭

3. 梅花肾球大鸭：家常菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱；1. 红鸭拆骨后内外徐上蛋粉浆（由鸡蛋和生粉调成），再拍上干粉；2. 放进140摄…更多美食做法：梅花肾球大鸭

4. 油泡肾球：私家菜 健脾开胃食谱；1. 将鸡肫、鸭肫用刀剥除肫皮，使其圆弧面向上，然后，用直刀法剞4/5的深度，每刀…更多美食做法：油泡肾球