肝尖-川菜 美食列表

1. 凉瓜炒肝尖：京菜；1、猪肝切薄片、凉瓜去籽切圆圈、姜去皮切片，猪肝片加入少许盐、味精、生粉、绍酒，腌…更多美食做法：凉瓜炒肝尖

2. 鱼香溜肝尖：家常菜谱；将水豆粉、盐、胡椒、味精放入切好的肝尖里拌匀；为了增加点儿辣度，我还放了些豆瓣；另…更多美食做法：鱼香溜肝尖

3. 溜肝尖：家常菜谱；将水豆粉、盐、胡椒、味精放入切好的肝尖里拌匀；为了增加点儿辣度，我还放了些豆瓣；另…更多美食做法：溜肝尖

4. 炸熘肝尖：私家菜 肝调养食谱 青少年食谱 明目食谱 贫血食谱；1. 将猪肝切成长4厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片，用湿淀粉、精盐拌匀；2. 荸…更多美食做法：炸熘肝尖

5. 荸荠肝尖：私家菜 肝调养食谱 青少年食谱 明目食谱 贫血食谱；1.把猪肝切成0.3厘米的厚片，然后将肝片与料酒、盐、鸡蛋、淀粉拌匀浆好。荸荠切成…更多美食做法：荸荠肝尖

6. 爆素肝尖：私家菜 减肥菜谱 滋阴食谱 糖尿病食谱；1.先将水面筋整平放笼中蒸过压实，片成薄片，作肝尖的坯料；小白菜削根划荚；胡萝卜片…更多美食做法：爆素肝尖

7. 爆炒肝尖：私家菜 肝调养食谱 青少年食谱 明目食谱 贫血食谱；1. 将葱洗净切成细丝，蒜去皮切片，待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉约50克，待用；…更多美食做法：爆炒肝尖

8. 熘羊肝尖：私家菜 肝调养食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.将羊肝切成薄片，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）拌起。2.锅里放油500克，上火…更多美食做法：熘羊肝尖