肉馅-川菜 美食列表

81. 熏猪小肠：私家菜；1.将猪肉剁成肉馅，加入味精、精盐、姜末、葱末、胡椒粉和湿淀粉拌匀。 2.将肠衣用…更多美食做法：熏猪小肠

82. 炸肉馅藕盒：私家菜 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 先将猪肉绞成肉馅备用；2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉；3. 葱、姜分别去皮洗…更多美食做法：炸肉馅藕盒

83. 炸肉馅茄盒：私家菜；1.先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将猪肉剁碎，用酱油、盐、姜末、香油调成…更多美食做法：炸肉馅茄盒

84. 炸肉馅白菜盒：私家菜；1.将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；花椒用水浸泡后，取其花椒水备用；把猪肉剁…更多美食做法：炸肉馅白菜盒

85. 炸合桃鱼：私家菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 贫血食谱；1.先将鱼去鳞掏鳃后，平放在砧板上，从背脊上开刀将鱼剔骨留尾并顺鱼骨剔至上脑把鱼头…更多美食做法：炸合桃鱼

86. 肉馅鲫鱼：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 高血压食谱 肾炎食谱；1.将鲫鱼除去鳞、鳃，再从鱼脊背处开膛，取出内脏，用清水冲洗干净。2.猪肉切成丁，…更多美食做法：肉馅鲫鱼

87. 肉馅牛肉扒：私家菜 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.葱头切末，大蒜拍成泥。西红柿切厚1厘米的片，撒匀精盐1克和胡椒粉1克，再粘上面…更多美食做法：肉馅牛肉扒

88. 素虎皮肉：私家菜 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1.把猪瘦肉与肥膘肉洗净分别剁成肉馅；姜和干辣椒分别洗净放在一起剁成姜椒泥；淀粉加…更多美食做法：素虎皮肉

89. 熏肉粉肠：私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.将肥瘦肉绞碎，加淀粉、水和以上调料（醋、白糖除外）拌匀成肉馅，肠衣用盐和醋擦洗…更多美食做法：熏肉粉肠

90. 干煸牛肉末扁豆：私家菜 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱；1.先将牛肉剁成肉馅备用；将扁豆去筋，洗干净，滤干水分；葱、姜切成末；豆瓣酱用刀剁…更多美食做法：干煸牛肉末扁豆