肉丸-川菜 美食列表

31. 黄金肉丸：东北菜；1、洋葱、胡萝卜分别去皮、洗净、切末备用。2、鸡蛋打入碗中，加入洋葱、胡萝卜、猪绞…更多美食做法：黄金肉丸

32. 肉丸茄子煲：云贵菜；(1)将绞肉加入腌料拌匀，再把绞肉拿起轻轻甩打，一边加水4～5小匙，增加其弹性。搅…更多美食做法：肉丸茄子煲

33. 水晶肉丸：江西菜 学龄前儿童食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.香菇去蒂，洗净；2. 油菜心择洗干净；3. 熟火腿切片；4. 把瘦肉和肥肉放在…更多美食做法：水晶肉丸

34. 冻米肉丸：江西菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1. 在冬天把糯米饭放在寒冷的地方冻实后，拨散开，用手将饭粒逐个压平，晒干，用时水…更多美食做法：冻米肉丸

35. 牛肉丸子汤：法国菜谱；1．将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍…更多美食做法：牛肉丸子汤

36. 砂锅白菜猪肉丸子：家常菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 将猪瘦肉剁成泥，猪肥膘肉切成丁，放在碗中，加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀；2. 白…更多美食做法：砂锅白菜猪肉丸子

37. 冬瓜炖羊肉丸：家常菜谱；1. 将羊后腿肉剁成肉末，加鸡蛋清、葱末、姜末、胡椒粉、精盐、味精、搅拌均匀。冬瓜…更多美食做法：冬瓜炖羊肉丸

38. 蒸酿黄瓜：家常菜谱 高温环境作业人群食谱 防暑食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱；1. 将黄瓜洗净，切成段（厚1厘米），去掉黄瓜瓤，备用；2. 葱、姜分别切末备用；…更多美食做法：蒸酿黄瓜

39. 芋头煮肉丸：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将芋头煮烂，去皮，捣成泥，加面粉、味精混合均匀，倒入温水，用力揉捏成丸子皮料…更多美食做法：芋头煮肉丸

40. 牛肉丸子：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 将牛肉切成薄片，用铁捶捶烂；2. 牛肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成牛肉…更多美食做法：牛肉丸子