紫米-川菜 美食列表

1. 煎紫米藕夹：云贵菜；1、紫米蒸熟，藕去皮煮熟；2、鸡茸、盐、味精适量，鸡蛋清1个，湿淀粉30克，加紫米…更多美食做法：煎紫米藕夹

2. 竹筒炖叁鸡：家常菜谱 美味粥汤 私家菜；材料 ：小型鸡一只，竹筒一个，鲜人叁数条，当归，银杏，枸杞，红枣，蒜，糯米四大匙/…更多美食做法：竹筒炖叁鸡

3. 紫米红枣粥：精品主食；1. 　紫米、粳米淘洗干净，紫米用冷水浸泡2小时，粳米浸泡半小时；2.　红枣洗净去…更多美食做法：紫米红枣粥

4. 紫米薏仁粥：精品主食 补虚养身食谱 贫血食谱；1.　紫米、薏仁、糙米分别洗净；2.　将紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三个小时，捞…更多美食做法：紫米薏仁粥

5. 桂圆鸡丁紫米粥：精品主食 气血双补食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱；1.　桂圆剥皮洗净；2.　鸡胸肉洗净后切丁；3.　紫糯米洗净后用水浸泡2小时；4.…更多美食做法：桂圆鸡丁紫米粥

6. 紫米乌鸡饭：精品主食 肾调养食谱 补虚养身食谱；1.紫米、大米放在一块淘洗干净，沥干后，在水中浸泡2小时，放入电饭锅内煮熟；2.乌…更多美食做法：紫米乌鸡饭

7. 紫米饭：精品主食；健脾养胃，补中止泻。用于脾胃虚弱、脘闷不适、脾虚腹泻等。食谱相克1、糯米(紫)：糯…更多美食做法：紫米饭

8. 三鲜紫米蛋卷：精品主食；（１）蛋液磕入碗内，下湿淀粉搅匀成稀浆。将冬菇、虾米、火腿、鸡肉分别切成细丁，放入…更多美食做法：三鲜紫米蛋卷

9. 紫米四喜汤圆：精品主食；（１）火腿蒸熟，切成碎丁。芝麻、花生仁分别焙香，分别褂成碎未。（２）将火腿丁及猪油…更多美食做法：紫米四喜汤圆

10. 双糯玫瑰糕：精品主食；（１）将紫米、糯米分别淘洗干净，分别上笼蒸熟成饭，取出分放容器中，分别拌入白糖、猪…更多美食做法：双糯玫瑰糕