白切-川菜 美食列表

11. 白切猪肚：家常菜谱 清爽凉菜 私家菜；【制作过程】 ① 将猪肚内壁向外翻出，用清水洗净内壁的污物，剪去肥油，而后把猪肚内…更多美食做法：白切猪肚

12. 真如白切羊肉：私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱；1.选用肥壮的活绵羊，经宰杀、放血、烫毛、刮白、洗干净。 2.洗净的白条羊，开肚取…更多美食做法：真如白切羊肉

13. 白切羊肉（二）：私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱；1.将羊肉、猪肉皮、白萝卜洗干净，取锅放大量开水，置旺火上，将羊肉、猪肉皮放入锅中…更多美食做法：白切羊肉（二）

14. 白切羊肉（三）：私家菜 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱；1.将羊肉切块，洗净，浸泡水中2至4个小时，捞出，控水，放入锅中，加清水（没过羊肉…更多美食做法：白切羊肉（三）

15. 麻酱白切羊肉：私家菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱；1.净羊肉洗净，放入沸水锅内煮熟捞出，洗净。 2.将煮过的羊肉放入锅内，加清水、葱…更多美食做法：麻酱白切羊肉

16. 白切肉：私家菜 消化不良食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1.五花肉切成5厘米宽的条，皮肉朝上放入锅内，倒入清水（没过肉），用旺火烧开，撇去…更多美食做法：白切肉

17. 白切羊肉：卤酱菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱；1.羊肉清洗干净，改刀成大块，入开水锅焯水，以除去异味。2.锅内加老卤及葱，姜，黄…更多美食做法：白切羊肉