牛脯-川菜 美食列表

1. 东坡牛脯：清真菜；1.牛肋肉上火煮成七成熟，切成方块，胡萝卜、白萝卜切成块备用；2.坐锅点火入油，放…更多美食做法：东坡牛脯

2. 原笼咖喱牛脯：家常菜谱；1.牛脯洗净切片放入调料拌匀；荷叶洗净。2.把荷叶铺入笼底，将切好的牛脯整齐地排在…更多美食做法：原笼咖喱牛脯

3. 红青萝卜牛脯汤：私家菜 气血双补食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1.萝卜（红青萝卜）去皮，洗净，切小块；牛脯洗过，切小块，蜜枣洗净备用。2.烧滚一…更多美食做法：红青萝卜牛脯汤

4. 砂锅炖牛脯：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱；1.葱段、姜片、花椒、大料用纱布包好，成纱布包。2.干江干去掉老筋，洗净，香菇洗净…更多美食做法：砂锅炖牛脯

5. 六合牛脯：卤酱菜 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.腌制；将牛肉切成1.5至2.5千克的块，放缸内加硝水、精盐腌制，夏季腌0.5至…更多美食做法：六合牛脯