美食菜谱： 东坡牛脯

清真菜

牛肋肉

胡萝卜,白萝卜

番茄酱,湘妹子酱,排骨酱,花生酱,盐,白糖,葱,姜,蒜,干辣椒,香果,八角,香叶,鸡精

　　1.牛肋肉上火煮成七成熟，切成方块，胡萝卜、白萝卜切成块备用；
　　2.坐锅点火入油，放入番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、干辣椒炒香加入汤、葱、姜、蒜、香果、八角、香叶、白糖、鸡精、盐，再加入牛肋肉、胡萝卜、白萝卜，焖入味至软烂。
　　特点：香辣软糯，味厚滑爽。
　　天天提示：此菜调味品较多，用时要注意先后顺序。