炒肉-川菜 美食列表

11. 辣椒豆豉炒肉：湘菜；事先将猪肉切片，肥瘦可以完全分开也可以相连。将辣椒切片（菜椒）或切碎（小青椒）将猪…更多美食做法：辣椒豆豉炒肉

12. 湖南小炒肉：湘菜；1.选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪猪带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。2.锅热较多的…更多美食做法：湖南小炒肉

13. 炒肉末：京菜 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 将猪后腿肉剔净内外筋膜，剁成米粒大的的肉粒；2. 将肉粒放在炒勺里，用旺火干…更多美食做法：炒肉末

14. 云耳西芹炒肉片：浙菜；(1)猪肉切片下调味料拌匀，腌片刻(2)西芹撕去筋络，切片，云耳用热水浸软，去蒂，…更多美食做法：云耳西芹炒肉片

15. 菠菜炒肉片：京菜 止血调理食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱；1.将菠菜洗净沥干水，切成3厘米长的段。猪肉洗净，切成薄片。2.锅内加油烧热，放入…更多美食做法：菠菜炒肉片

16. 酸豆角炒肉粒：京菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.将酸豆角洗净，斜切成2厘米长的段。猪肉切成粒状；干红椒切粒；葱、姜洗净切成粒状…更多美食做法：酸豆角炒肉粒

17. 酸菜粉炒肉丝：京菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 将酸菜洗净切成细丝；猪肉洗净切成细丝；葱姜洗净切丝；2. 锅内加油烧热，放入…更多美食做法：酸菜粉炒肉丝

18. 胡萝卜炒肉丝粉：京菜 青少年食谱 明目食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1.将胡萝卜洗净，切成4厘米长均匀的细丝。将猪瘦肉洗净，切成细丝；粉丝（水发）改成…更多美食做法：胡萝卜炒肉丝粉

19. 绿豆芽炒肉丝粉：京菜 美容菜谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱；1. 将绿豆芽掐去两头，洗净，沥干水；2. 细粉丝用温水泡透，沥净水；3. 猪肉洗…更多美食做法：绿豆芽炒肉丝粉

20. 白菜炒肉片：京菜 便秘食谱 美容菜谱 清热解毒食谱；1.将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。2.将猪肉洗净切成…更多美食做法：白菜炒肉片