炒匀-川菜 美食列表

1. 盐烧蟹：川菜 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱；1. 将螃蟹洗干净，斩件控干水，放淀粉拌匀；2. 将炒锅内油烧热，放入蟹炒匀，撒上…更多美食做法：盐烧蟹

2. 炒肚丝香菜梗：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1.将猪肚切成6厘米长的细丝，入沸水锅中焯一下捞出。香菜洗净切3厘米长的段。 2.…更多美食做法：炒肚丝香菜梗

3. 炒猪肚领：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1.将猪肚领（肚头肉厚处）洗净煮熟切成丁，入沸水中焯透，捞出沥净水。2.将青椒、胡…更多美食做法：炒猪肚领

4. 五彩虾丝：粤菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱；1. 将虾仁用刀背剁成泥，加入精盐3、味精3、小苏打1 克，顺一个方向搅拌成胶状，…更多美食做法：五彩虾丝

5. 酱油蟹：粤菜；(1)蟹宰后洗净斩件,沥干水。盛碟上蒸熟，约蒸7分钟。(2)烧热平底镬或中式镬，下…更多美食做法：酱油蟹

6. 酸菜牛：闽菜；①用芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡；②烧锅入油,牛肉放入,拌炒至仅熟放入漏勺里；③锅中…更多美食做法：酸菜牛

7. 菇酒汁烧三文鱼：浙菜；1)洋葱去衣切碎，蘑菇沥干水分，切开边，金菇切去根部，洗净；2)烧热1汤匙牛油，下…更多美食做法：菇酒汁烧三文鱼

8. 银牙韭菜花：浙菜；1)银芽洗净沥干水分，韭菜花洗净切长段；2)烧热2汤匙油，下银芽，加盐炒至刚熟即盛…更多美食做法：银牙韭菜花

9. 榨菜炒鸡柳：浙菜；1)鸡柳肉除筋，切成长条，加盐，胡椒粉拌匀，再加酒，蛋白及粟粉拌匀，最后加油拌匀，…更多美食做法：榨菜炒鸡柳

10. 素炒茭白丝：浙菜；1、将茭白削去外皮，切去老跟，切成丝；泡红辣椒去蒂及籽，切成小段；将鸡粉、胡椒粉、…更多美食做法：素炒茭白丝