滤干-川菜美食列表

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1. 粉丝椰汁鳝片窝：粤菜；(一)粉丝洗净浸软滤干水份。(二)黄鳝起骨，放入大温水中拖水取出，用清水洗去粘液，…更多美食做法：粉丝椰汁鳝片窝

2. 芙蓉银鱼：苏菜；①将银鱼摘去头抽去肠后洗净滤干水，放在滚水锅中氽熟，洗清滤干水待用。②将鸡蛋清加入…更多美食做法：芙蓉银鱼

3. 酥炸桃仁：苏菜；①烧滚5杯水，将核桃仁投入煮1分钟捞出滤干。②另在锅内煮一杯滚水放下糖、麦芽糖及盐…更多美食做法：酥炸桃仁

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