湿淀粉-川菜 美食列表

61. 苦菜芽炒鸡丝：鲁菜；(1)用盐2克、葱、姜丝、料酒、鸡汤、味精、白糖和湿淀粉适量对成汁把苦菜芽去根，留…更多美食做法：苦菜芽炒鸡丝

62. 四喜丸子：鲁菜；1.准备工作：将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁；南荠削皮，与玉兰片均切成3毫米见方的丁…更多美食做法：四喜丸子

63. 糟熘鱼片：鲁菜；1、先将鱼肉片成一寸左右的片，用精盐、鸡蛋清、味精、湿淀粉浆好；2、花生油烧至温热…更多美食做法：糟熘鱼片

64. 豆苗炒虾片：鲁菜；(1)将虾剥壳去头，由脊背拉一口，将屎线挑出，清洗干净。把每只虾肉片成44片。姜切…更多美食做法：豆苗炒虾片

65. 糖醋黄河鲤鱼：鲁菜；鳍鱼去鳞，开膛取出内脏，挖去两鳃洗净，每隔25厘米，先直剖（1.5厘米深）再斜剖（…更多美食做法：糖醋黄河鲤鱼

66. 整鱼两吃：鲁菜；1)将妒子鱼去内脏、鳃及鳍，切下鱼头，劈两片；2)再剔下两面鱼肉，去净鱼腹部细刺；…更多美食做法：整鱼两吃

67. 四喜鸭子：鲁菜；净雏鸭由脊背处劈开，鸭脯相连，用刀根把大骨斩断，去掉鸭嘴内鸭舌，猪肉切成1.5厘米…更多美食做法：四喜鸭子

68. 碧绿鳜鱼卷：粤菜；1. 淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用；2. 火腿切细丝；3. 姜去皮…更多美食做法：碧绿鳜鱼卷

69. 金银裹蛎子：粤菜；1. 葱、姜捣碎取葱姜汁备用；2. 淀粉（25克）放碗内加水调制出湿淀粉（50克）…更多美食做法：金银裹蛎子

70. 菊花虾仁：粤菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱；1. 葱、姜、蒜切细末；2. 淀粉（15克）放碗内加水调成湿淀粉（30克）；3. …更多美食做法：菊花虾仁