清汤-川菜 美食列表

51. 花蚧煮银丝：粤菜；1.花蚧切洗干净，姜切丝，葱切花，干生粉发透。2.烧锅下油，放入姜丝，花蚧煸炒，攒…更多美食做法：花蚧煮银丝

52. 鹊桥庆相逢：粤菜；①将鸽子除掉内脏后洗净，擦干水分，涂上酱油及酒用烧热的油炸过。冬瓜去皮除籽后，切成…更多美食做法：鹊桥庆相逢

53. 口味蛇：湘菜 家常菜谱 私家菜 痛风食谱；制作方法：1、将活蛇宰杀后去皮，切成长约10厘米的段。2、炒锅中放入油，加入香料及…更多美食做法：口味蛇

54. 清汤虾球鲍鱼：湘菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱；1.葱和姜一半捣烂用料酒和少许水取汁，余下葱和姜拍破。小白菜摘去边叶留嫩苞洗净，下…更多美食做法：清汤虾球鲍鱼

55. 清汤鱼肚：湘菜 补气食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 油发鱼肚用开水浸泡，再用重物压上，使鱼肚完全浸在水中；2. 待其吸足了水分，…更多美食做法：清汤鱼肚

56. 花菇无黄蛋：湘菜 延缓衰老食谱；1. 将鸡蛋洗净，在每个蛋的大圆头顶端开一小圆孔，直径1.3 厘米，逐个将蛋清倒入…更多美食做法：花菇无黄蛋

57. 清汤螃蟹蛋：湘菜 滋阴食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱；1. 水发香菇去蒂洗净，与猪肉、水发玉兰片分别切成4 厘米长的丝；2. 金钩虾用温…更多美食做法：清汤螃蟹蛋

58. 清汤滑鸭球：湘菜 补虚养身食谱 清热解毒食谱；1.鸭初步加工后，用刀斜片成3厘米长、3厘米宽的肉片。葱、姜捣烂用料酒取汁，加进盐…更多美食做法：清汤滑鸭球

59. 清汤柴把鸭：湘菜；1、将鲜鸭肉煮熟，剔去粗细骨，切成5厘米长、0.7厘米见方的条，水发大香茹去蒂洗净…更多美食做法：清汤柴把鸭

60. 清汤海参：湘菜；1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切…更多美食做法：清汤海参