泡菜-川菜 美食列表

41. 白蘿蔔青頭泡菜：港台菜；(1)將白蘿蔔青頭洗淨，去除葉子部份留下葉莖，切下約10公分長度瀝乾備用。(2)將…更多美食做法：白蘿蔔青頭泡菜

42. 三色泡菜：港台菜；(1)將材料洗淨徹底瀝乾水份後，切成菱形長條(滾刀塊)，或依個人喜好切成同一形狀亦…更多美食做法：三色泡菜

43. 番茄泡菜：清真菜 健脾开胃食谱；1. 挑选青番茄洗净沥干水，横向把青番茄切成圆片；2. 将洋葱洗净沥干，切成圆片；…更多美食做法：番茄泡菜

44. 鱿鱼拌菜：日本料理；1．鱿鱼、泡菜、绿紫苏叶均切成丝。2．将鱿鱼]丝和泡菜丝混合拌匀，盖上紫苏丝，淋上…更多美食做法：鱿鱼拌菜

45. 牛蒡片泡菜：日本料理；(1)将牛蒡洗净剥皮后切斜片，浸泡於水中以防顏色变黑。(2)将牛蒡片捞起沥乾，用盐…更多美食做法：牛蒡片泡菜

46. 白菜泡菜：韩国料理；(1)将所有材料洗净后彻底沥乾，切好备用。(2)将盐1/3杯溶於3～4杯的水中，将…更多美食做法：白菜泡菜

47. 腌白菜：韩国料理；(1)把白菜分四份腌在9%的盐水里﹐捞取脱水后去除根。(2)把萝卜切成丝。(3)把…更多美食做法：腌白菜

48. 小白萝卜泡菜：韩国料理；(1)将小白萝卜(带叶茎部份)及葱洗净，彻底沥乾水份后，用盐水(1/2杯盐溶於6杯…更多美食做法：小白萝卜泡菜

49. 茄子泡菜：韩国料理；(1)将茄子洗净切斜刀(约1公分宽，勿切断)，均匀撒上盐醃约12小时后，加入水继续…更多美食做法：茄子泡菜

50. 包泡菜：韩国料理；(1)白菜分半﹐腌在9%盐水里。(2)萝卜按宽3cm﹐长4cm﹐高0。5cm大小切…更多美食做法：包泡菜