油辣-川菜 美食列表

1. 油辣包菜卷：湘菜 健脾开胃食谱；1. 先将包菜（圆白菜）叶的外层老边叶去掉，再逐步将菜叶掰下来，用清水洗净；2. …更多美食做法：油辣包菜卷

2. 油辣肥鸡：湘菜 气血双补食谱 消化不良食谱 月经不调食谱；1.鸡宰杀去净毛，开膛去内脏洗净，下入开水锅中白煮，待水开时，泡沫随起随撇，撇尽后…更多美食做法：油辣肥鸡

3. 油辣嫩鸡：湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱；1. 将嫩母鸡肉洗净，下入微开的鸡汤锅里煮约20 分钟，待鸡肉熟透后捞出，晾凉；2…更多美食做法：油辣嫩鸡

4. 油辣佛手笋：湘菜 营养不良食谱；1.冬笋剁掉头部老蔸，剥去外壳，削去内皮，下入开水锅内煮熟，再用冷水凉透，用刀一切…更多美食做法：油辣佛手笋

5. 油辣冬笋尖：湘菜 补气食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱；1. 冬笋洗净在清水中煮熟，捞出，从中切开，用刀背拍松，按其形状，切成4 厘米长、…更多美食做法：油辣冬笋尖

6. 油辣黄瓜卷：湘菜 健脾开胃食谱；1.黄瓜刮去粗皮洗净，切成5厘米长的段，用盐腌软，洗后用滚刀片成薄片，拌入味精、辣…更多美食做法：油辣黄瓜卷

7. 油辣香菇：家常菜谱 健脾开胃食谱；1. 将干香菇泡水1小时后捞出切成条，干辣椒剪成段；2. 炒锅用小火烧，将盐、辣椒…更多美食做法：油辣香菇

8. 五香麻油辣豆：家常菜谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将黄豆洗净用水泡开；2. 放入锅内加清水、盐、葱段、姜块、花椒、茴香、大料，…更多美食做法：五香麻油辣豆

9. 油辣茭白：家常菜谱 感冒食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱；1. 将茭白去老皮，切去老根；2. 改成5厘米长、1.5厘米宽、0.5厘米厚的片，…更多美食做法：油辣茭白

10. 油辣冬笋尖：家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 滋阴食谱 明目食谱 健脾开胃食谱；1. 放入清水中煮熟，捞起后从中切开，用刀背拍松，按其拱状切成4厘米长、一头尖、一…更多美食做法：油辣冬笋尖