梅菜-川菜 美食列表

1. 梅菜烧鸡：粤菜 孕妇菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 嫩子鸡宰净，去内脏洗净；2. 梅菜芯浸洗干净；3. 猪肉洗净切成丝；4. 浸…更多美食做法：梅菜烧鸡

2. 梅菜鸡：粤菜；一、将光鸡洗净，去内脏，在鸡颈开一个１寸长的裂口，并割断翅膀与鸡身相连的筋络，再半…更多美食做法：梅菜鸡

3. 梅菜客家鸡：闽菜；1.将嫩鸡去内脏洗净、用盐、玫瑰酒、八角、桂皮、葱姜入鸡肚内，装盘上笼约蒸15分钟…更多美食做法：梅菜客家鸡

4. 梅菜蒸鲈鱼：沪菜；1.鲈鱼宰杀去除内脏洗净，抹干水分，盛入盆中加黄酒，味精拌匀。梅干菜斩成末。 2.…更多美食做法：梅菜蒸鲈鱼

5. 梅菜蒸鱼尾：湖北菜；1、下油、糖、干葱丝炒香梅菜，盛起备用。鱼尾洗净备用。2、加老抽、盐于梅菜后，捞匀…更多美食做法：梅菜蒸鱼尾

6. 梅菜扣肉煲：家常菜谱 美味粥汤 美味粥汤 美味粥汤；1.将五花肉切大块，锅中入水烧开，垫入竹箅，下入五花肉煮至刚熟（约45分钟），取出…更多美食做法：梅菜扣肉煲

7. 梅菜扣肉：家常菜谱；①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,…更多美食做法：梅菜扣肉

8. 梅菜扣肉煲1：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 刮净腩肉皮上之余毛，洗净，放入沸水内滚十五分钟，取起，即抹匀老抽，用梅花针密…更多美食做法：梅菜扣肉煲1

9. 猪肝梅菜鲜鹌鹑：私家菜 明目食谱 贫血食谱；1.梅干菜洗净切细粒；猪肝切大片加入调味料腌15分钟，飞水盛起；鹌鹑蛋成只蒸熟去壳…更多美食做法：猪肝梅菜鲜鹌鹑

10. 梅菜麻笋：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱；1.梅干菜洗净，切小段。2.麻竹笋去壳、剖开，先用水煮熟，再切条。3.锅中倒入50…更多美食做法：梅菜麻笋