桂花-川菜 美食列表

81. 桂花栗饼：美味糕点；1.将乌枣放入锅内，煮熟后去皮、核，捣成泥入碗。把猪板油撕去外膜，切成细米粗状，放…更多美食做法：桂花栗饼

82. 五色大麻糕：美味糕点；1.把细糯米粉、细粳米粉一起放入桶内拌匀，中间扒窝，加入绵白糖，舀入清水100克，…更多美食做法：五色大麻糕

83. 鸡油年糕：美味糕点；糯米粉用60℃热水调和均匀，在蒸笼内衬上白布，撒些白糖，将调匀的糯米粉放入，隔水而…更多美食做法：鸡油年糕

84. 香酥糕：美味糕点；1.把面粉(500克)放在案板上，中间扒窝，放入熟猪油、绵白糖、糖桂花(5克)、金…更多美食做法：香酥糕

85. 桂花白糖饼：美味糕点；1.皮子和油酥：均与苏式月饼油酥、皮面的制法相同。2.馅子：先将糖、生猪油丁一起擦…更多美食做法：桂花白糖饼

86. 桂花方酥：美味糕点；1.将面粉(350克)放入盆中，中间扒窝，把酵种撕碎放入，倒进三成熟的温水150克…更多美食做法：桂花方酥

87. 桂花糯米藕：美味糕点；1、准备好糯米、藕。糯米用水浸泡一小时，藕去皮。2、藕切两半，将糯米塞到藕的孔里。…更多美食做法：桂花糯米藕

88. 桂花糖大栗：美味糕点；将栗子肉上笼蒸30分钟，取出切成筷头大小的丁状。炒锅上火烧沸，舀入清杨。放入栗丁，…更多美食做法：桂花糖大栗

89. 糯米糖藕：美味糕点；将藕内外洗净去皮，切下藕头留做盖用，糯米洗净沥干。从切口处往藕孔里灌糯米，灌满后用…更多美食做法：糯米糖藕

90. 桂花鲜栗羹：美味粥汤；先将板栗用刀顺直斩一刀，放在开水锅内煮五分钟，把锅端离炉头，少加些冷水倒入大碗内，…更多美食做法：桂花鲜栗羹