果子狸-川菜 美食列表

1. 香辣果子狸：川菜；1. 将果子狸清洗后改大块，除尽血水；2. 加姜、葱、料酒蒸熟后去骨改刀成条；3.…更多美食做法：香辣果子狸

2. 沙锅果子狸：川菜；1. 将果子狸漂尽血水，斩成大件，入锅中氽一下，洗净；2. 锅内加姜、葱、料酒吊至…更多美食做法：沙锅果子狸

3. 红扣果子狸：粤菜；1.将果子狸肉用开水氽一氽，捞出下清水锅中，加八角、生姜、料酒、陈皮、葱、姜煮至七…更多美食做法：红扣果子狸

4. 红烧果子狸：粤菜；①将狸肉用温水泡软，洗净，剁成4厘米见方的块，放入盛有第2遍淘米水(不经过淘米水煮…更多美食做法：红烧果子狸

5. 清炖果子狸：私家菜；1. 买速冻果子狸，待解冻后，放沸水内浸过；2. 瘦肉洗净也放入沸水内烫过，切件，…更多美食做法：清炖果子狸

6. 果子狸煲：私家菜 补气食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1.刮净果子狸肉皮上余毛，洗净斩件，放入沸水内稍煳即捞起候用；2.香菇浸开，去蒂；…更多美食做法：果子狸煲

7. 杞圆虫草狸蛇汤：药膳偏方 失眠食谱 健忘食谱 神经衰弱食谱；1.把新鲜的蛇肉和果子狸肉分别用清水洗三四次，干净后，用刀将蛇肉切成丝，果子狸肉切…更多美食做法：杞圆虫草狸蛇汤

8. 红烧火腩果子狸煲：私家菜；净果子猪宰净烧去细毛，刮洗干净，斩为约25克一件的小件，分别用柠檬叶水和姜汁酒水烫…更多美食做法：红烧火腩果子狸煲