放在-川菜 美食列表

11. 水参：韩国料理；(1)把水参切成4cm大小﹐钻上针孔放在盐水里煮一下拿出来后用凉水漂一漂捞取。(2…更多美食做法：水参

12. 炝拌土豆丝：家常菜谱 私家菜；将土豆去皮切成丝状，用水泡泡去掉靛粉，再放在开水中炒一下，炒完之后记住立即放在凉水…更多美食做法：炝拌土豆丝

13. 孜然鸡肉：家常菜谱；1. 将鸡肉洗净切成肉片；2. 葱、姜洗净用刀拍一下，分别切段和块；3. 香菜洗净…更多美食做法：孜然鸡肉

14. 拌鳝丝：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 增肥食谱；1. 将用击昏剔骨法宰杀的鳝鱼的鳝片肉洗净，沥去水；2. 鳝鱼放在案板上，改用切成…更多美食做法：拌鳝丝

15. 虾肉月饼：美味糕点；1、制馅.虾仁，猪腿肉洗净，斩成肉末，放入盆内，加入白糖，酱油，精盐，搅拌至有粘性…更多美食做法：虾肉月饼

16. 盐水蹄膀：私家菜 补虚养身食谱 贫血食谱；1.将去骨猪前蹄膀洗净，用刀刮去蹄筋皮上的毛和油污，用铁扦子上精肉上戳几下，用精盐…更多美食做法：盐水蹄膀

17. 盐水肫肝：私家菜 卤酱菜；1. 将刷洗干净的鸡肫，用硝、盐适量，用力揉拌均匀；2. 鸡肝用硝打冷战匀不揉，停…更多美食做法：盐水肫肝

18. 冻红羊糕：私家菜 补气食谱 美容菜谱 贫血食谱；1.把山羊的脚爪斩掉洗净，新鲜肉皮也放在清水中洗净。锅内装入清水放在炉灶上烧沸，羊…更多美食做法：冻红羊糕

19. 鸡脚煲草羊：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱；1.将草羊焯去汗毛，刮洗干净，放在水里滚10分钟，取起斩为块。2.用油25克起锅，…更多美食做法：鸡脚煲草羊

20. 鸡煲鲍翅：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1.先将老鸡宰杀干净；把鲍翅滚煨好。2.再将老鸡、猪皮、鸡脚放在水里滚10分钟，捞…更多美食做法：鸡煲鲍翅