当归-川菜 美食列表

1. 仲景羊肉汤：川菜；当归，生姜用清水洗净，切成大片。羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，捞出晾凉，切成…更多美食做法：仲景羊肉汤

2. 归芪蒸鸡：川菜；将鸡宰杀后去毛、内脏和爪，洗净，放入沸水中来透捞出，放入凉水中冲洗，沥去水分。当归…更多美食做法：归芪蒸鸡

3. 羊肉火锅：川菜；（1）姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。（2）羊肉洗净，切成3厘…更多美食做法：羊肉火锅

4. 焖穿山甲：闽菜 清热解毒食谱；1. 穿山甲肉切成6 厘米长、2 厘米宽的块，下沸水锅汆2 分钟捞出，沥干水；2.…更多美食做法：焖穿山甲

5. 当归牛腩：闽菜；1.将牛腩洗净，下沸水锅煮20分钟捞出，切成3.3厘米长、2.6厘米宽的块。冬笋切…更多美食做法：当归牛腩

6. 半月沉江：沪菜；将当归洗净切成薄片放入碗中加水，上笼蒸半小时左右取出，捞出当归，汤待用；水发冬菇去…更多美食做法：半月沉江

7. 粉皮羊肉：西北菜；羊肉洗干净沥干水，置热锅中干炒，记住不要放油，这一次的作用是把肉里的被奸商注入的水…更多美食做法：粉皮羊肉

8. 归参鳝鱼羹：家常菜谱 补虚养身食谱；1.　将鳝鱼摔昏，剖腹，去掉内脏，剔去骨，切成细丝；2.　放进冷水中漂去血水，捞出…更多美食做法：归参鳝鱼羹

9. 面筋香菇汤：家常菜谱；1.面筋用手捏成直径1.5厘米的圆粒；1.香菇去蒂切成两片；2. 冬笋切成滚刀块；…更多美食做法：面筋香菇汤

10. 当归山药炖羊肉：家常菜谱 肾调养食谱 气血双补食谱；1. 羊肉切块，焯水。山药去皮，切滚刀块，焯水。2. 将羊肉、当归、姜片入炖锅内，…更多美食做法：当归山药炖羊肉