干锅-川菜 美食列表

1. 干锅兔：川菜；1.兔肉洗净、切块、焯水2.起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、…更多美食做法：干锅兔

2. 干锅腊味河蚌：湘菜；腊味过水，切条，河蚌过卤水入味，腊味过油，放入配料翻炒出香味，加入鲜河蚌。　　　更多美食做法：干锅腊味河蚌

3. 干锅毛豆猪尾：湘菜；猪尾洗净，放药材和辣椒，用高压锅压至八成熟，倒出用油炸至金黄，起锅调味加入毛豆。更多美食做法：干锅毛豆猪尾

4. 干锅带皮牛肉：湘菜；1、将带皮牛肉烫尽毛，洗净，入锅内煮至断生，捞出切成4厘米长，2.5厘米宽，0.5…更多美食做法：干锅带皮牛肉

5. 干锅手撕包菜：湘菜；1、包菜手撕成大片过水备用；2、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高…更多美食做法：干锅手撕包菜

6. 干锅鱼：云贵菜；将鱼用料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐腌2个小时将半斤姜和蒜放入沙锅里将腌好的鱼放…更多美食做法：干锅鱼

7. 鲍鱼干锅鸡：云贵菜；锅里两大匙油烧热，放入姜片，蒜粒爆香。加入鸡块，香菇，鲍鱼翻炒数下后放糖，酱油，水…更多美食做法：鲍鱼干锅鸡

8. 薰衣草面包沙拉：其他国家；一、薰衣草酱作法：1．用干锅将杏仁片烤过，使香味散发出来后备用。2．烤过的杏仁片和…更多美食做法：薰衣草面包沙拉

9. 干锅牛蛙：家常菜谱 私家菜；制法 ：1、牛蛙宰杀后去头、内脏、爪子，砍成4厘米见方的块待用；鲜红椒去蒂切滚刀块…更多美食做法：干锅牛蛙

10. 干锅肥肠：家常菜谱；1. 将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分；2. 肥肠晾凉…更多美食做法：干锅肥肠