小匙-川菜 美食列表

61. 炸雞排便當：港台菜；(1)將雞胸肉洗淨擦乾，用調味料(1)醃15分鐘，再沾調味料(2)，先沾太白粉，再…更多美食做法：炸雞排便當

62. 咸蛋萝蔔汤：港台菜；(1)将高汤5杯煮沸后，放入白萝蔔熬煮15～20分钟。(2)将生咸鸭蛋打入高汤内煮…更多美食做法：咸蛋萝蔔汤

63. 豆豉鸡：港台菜；(1)先把雞塊洗淨切塊，用醃料醃10分鐘。(2)將4杯的油燒至七分熱，放入醃好的雞…更多美食做法：豆豉鸡

64. 排骨飯便當：港台菜；(1)先將豬排肉用肉鎚拍鬆，以醃料醃漬約10分鐘左右。(2)再用1大匙油熱鍋煎豬排…更多美食做法：排骨飯便當

65. 人蔘鸡肉卷：港台菜；(1)将人蔘鬚加水熬煮20分钟，再加入调味料(1)调味待凉备用。(2)将鸡腿去骨洗…更多美食做法：人蔘鸡肉卷

66. 炒米粉便當：港台菜；(1)先將米粉泡軟備用。起油鍋，到入1大匙的油，爆香洋蔥、蒜泥，再將蝦米、豬肉絲、…更多美食做法：炒米粉便當

67. 炒河粉便當：港台菜；(1)先熱油鍋，放入洋蔥爆香，再加肉絲、紅蘿蔔絲及香菇一起炒香，把河粉及調味料倒入…更多美食做法：炒河粉便當

68. 烤雞腿便當：港台菜；(1)將雞腿洗淨擦乾，肉表面用尖刀劃2刀，再用醃料均勻塗抹在上面。(2)醃好的雞腿…更多美食做法：烤雞腿便當

69. 腐皮鸡卷：港台菜；(1)将材料Ａ与调味料放在一起搅拌均匀，即为内馅。把材料Ｃ调匀成为面煳备用。(2)…更多美食做法：腐皮鸡卷

70. 豬腳便當：港台菜；(1)先將菜洗淨切好備用，再將豬腳川燙去血水，用刀將皮刮一刮，洗淨之後，再用熱油略…更多美食做法：豬腳便當