奶汤-川菜 美食列表

1. 奶汤火腿大鱼头：浙菜；（１）将鱼头挖去腿，洗净捞起，沥干水分，火腿切成薄片。（２）烧热锅，倾入油，烧熟，…更多美食做法：奶汤火腿大鱼头

2. 玉兰片猴头蘑：川菜 补虚养身食谱；1. 将猴头蘑入锅中焯透后捞出漂凉，挤干水分；2. 改片装入蒸碗，吃好味，上笼蒸好…更多美食做法：玉兰片猴头蘑

3. 奶汤鳜鱼：鲁菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 鳜鱼刮鳞去鳃，挖去内脏，冲洗干净，鳍尖用刀切掉；2. 将鱼放入八成开的水锅中…更多美食做法：奶汤鳜鱼

4. 奶汤鲫蛤：鲁菜 水肿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 明目食谱；1. 鲜鲫鱼刮去鳞、鳃和内脏，洗净，放案板上打上瓦垄刀；2. 文蛤（蛤蜊）放在加入…更多美食做法：奶汤鲫蛤

5. 奶汤活鲍：鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 明目食谱 清热去火食谱；1.活鲍鱼去壳搓洗干净，用开水焯出，放盆中加葱、姜、奶汤（没过鲍针）克入笼蒸一小时…更多美食做法：奶汤活鲍

6. 奶汤鸡脯：鲁菜；（一）将鸡脯肉用刀拍松，砸成细泥，放入碗内，加清水25克搅匀。荸荠入锅加清水在旺火…更多美食做法：奶汤鸡脯

7. 奶汤元鱼：鲁菜；1．准备工作：将活元鱼仰放在案板上，待其头伸出，用刀把头剁下，放净血后洗净；放沸水…更多美食做法：奶汤元鱼

8. 奶油桂鱼：鲁菜；桂鱼刮鳞去鳃，挖去内脏，冲洗干净，鳍尖用刀切掉。将鱼放入八成开的水锅中稍烫，两面烫…更多美食做法：奶油桂鱼

9. 奶汤鲜核桃仁：粤菜 便秘食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 益智补脑食谱；1. 鲜核桃仁去膜皮，洗净，放入沸水中焯一下沥净水分；2. 火腿、冬笋均切成长3厘…更多美食做法：奶汤鲜核桃仁

10. 奶汤白菜：粤菜；1.将白菜心冼净，切成4.5厘米长的段。嫩菜帮洗净，用刀拍一下，撕成1厘米宽的劈柴…更多美食做法：奶汤白菜