大火-川菜 美食列表

1. 油焖鲜笋：苏菜；①将竹笋斩掉老根，横着切成两片，然后用刀切成4厘米长、1厘米厚的长方条。②烧热锅，…更多美食做法：油焖鲜笋

2. 苹果排骨：家常菜谱；小排用清水泡10分钟，倒料酒洗干净，捞出冲洗一遍放锅里加水煮，水一次加多，超过排骨…更多美食做法：苹果排骨

3. 酱牛肉：家常菜谱；1.用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮…更多美食做法：酱牛肉

4. 南瓜栗子粥：美味粥汤；一个袖珍南瓜能煮两次，去皮切成小块（1厘米左右）。水烧开下南瓜水开后大火煮10分钟…更多美食做法：南瓜栗子粥

5. 润肤美白汤：药膳偏方；1、把中药材料清洗后备用。2、猪肺（或猪肉）飞水，用10~12碗水煮滚，放入所有材…更多美食做法：润肤美白汤

6. 乌鸡绿豆汤：药膳偏方；1、将乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪子（这项可以根据自己的喜好而定）；绿豆淘洗干净，起…更多美食做法：乌鸡绿豆汤