均匀-川菜 美食列表

1. 成都元宝鸡：川菜；1.将鸡宰杀治净。 2.将调料入锅炒一下，混合均匀。再均匀地涂抹在鸡体的内外，然后…更多美食做法：成都元宝鸡

2. 拌侧耳根：川菜 素斋菜 水肿食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱；1. 将侧耳根（鱼腥草）的老根及须根掐去，留下嫩白根部及叶片；2. 然后用清水洗2…更多美食做法：拌侧耳根

3. 香鱼白菜：川菜；1、用白菜嫩帮，洗净后切成边长约1厘米的菱形。葱、姜、蒜均切成末，适量加点水，搅拌…更多美食做法：香鱼白菜

4. 紫香芥：鲁菜；1、将腌过的咸紫香菜头削去头尾根须，刨皮，切成芥片，每500克约切40片，投入清水…更多美食做法：紫香芥

5. 京酱芥兰菜：粤菜；(1)将芥兰菜的叶子取下，菜心部份去皮后切寸段，分别洗净沥干后备用。(2)将调味料…更多美食做法：京酱芥兰菜

6. 茄汁猪排：闽菜；①将猪排斩成15厘米宽、厚薄均匀的条,每条都要均匀地带上骨头；②将猪骨条放碗里加入…更多美食做法：茄汁猪排

7. 拔丝鲜桃：京菜 甜品/点心；1.将鲜桃去皮、去核，切成整齐均匀的块，挂鸡蛋、面粉、淀粉和食油调配的酥糊，逐个下…更多美食做法：拔丝鲜桃

8. 茄子泡菜：韩国料理；(1)将茄子洗净切斜刀(约1公分宽，勿切断)，均匀撒上盐醃约12小时后，加入水继续…更多美食做法：茄子泡菜

9. 南瓜泡菜：韩国料理；(1)将南瓜外皮洗净后彻底沥干水份，含籽切分成6～8片，再切成0.2公分的薄片，以…更多美食做法：南瓜泡菜

10. 辣葱泡菜：韩国料理；(1)将葱洗净切除根部后彻底沥干水份，将盐均匀地撒上腌约12小时后，再加入1又1/…更多美食做法：辣葱泡菜