圆肉-川菜 美食列表

1. 桂圆乳鸽盅：川菜 药膳偏方 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱；1. 乳鸽宰杀后，去内脏，足爪残毛，氽去血水；2. 桂圆肉洗净；3. 把鸽子放入炖…更多美食做法：桂圆乳鸽盅

2. 桂圆炒螺花：鲁菜 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱；1.活海螺肉洗净，剞深十字花刀，切成1.5厘米的方丁，放热植物油中促出。2.滑勺内…更多美食做法：桂圆炒螺花

3. 八宝梨罐：鲁菜 甜品/点心 防暑食谱；1. 梨削去外皮，在梨头切下1/4，按梨的高度，作盖，去掉梨把，用小刀挖出梨核，使…更多美食做法：八宝梨罐

4. 桂圆炒蟹块：鲁菜 活血化瘀食谱 清热解毒食谱 结核病食谱 关节炎食谱；1.活蟹宰杀洗净后剁成小块，切口处蘸干面粉，放入植物油中炸熟，呈金黄色时捞出。 2…更多美食做法：桂圆炒蟹块

5. 淮杞炖牛腿肉：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱；1. 将姜去皮洗净，捣成茸，浸泡入米酒中成姜汁酒，备用；2. 淮山药、枸杞子、桂圆…更多美食做法：淮杞炖牛腿肉

6. 桔露汤圆：湘菜 甜品/点心 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱；1. 将无核密桔去皮，再逐瓣剔去薄皮，每瓣桔肉从中切开成2块；2. 菠萝切成长、宽…更多美食做法：桔露汤圆

7. 杏圆炖甲鱼：闽菜；①将水鱼宰后刮去外衣，剔净黄油，洗净，斩块(去掉脊背骨)，用滚水灼30分钟，取起洗…更多美食做法：杏圆炖甲鱼

8. 鸡蓉三圆肉：浙菜；1、将鸡脯肉去筋，捶成蓉，盛入碗内，用清汤解散，再加入鸡蛋、湿淀粉、胡椒粉、精盐、…更多美食做法：鸡蓉三圆肉

9. 寿星水鱼：苏菜；将鸭鱼治净，放鸡清汤，葱，姜，酒，盐，再入桂圆肉，红枣，人参，蒸入味，放入青菜心。　更多美食做法：寿星水鱼

10. 龙眼虾仁：京菜 素斋菜；1. 鲜蘑菇去柄洗净，用剪刀剪成虾仁形状；2. 胡萝卜洗净去皮切成小丁；3. 冬笋…更多美食做法：龙眼虾仁