口蘑-川菜 美食列表

21. 汤泡鱼生：湘菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.口蘑用开水泡上焖透，清除蒂上的泥沙，用盐轻揉至呈白色，片成片，用清水泡上。葱、…更多美食做法：汤泡鱼生

22. 拆烩鳙鱼头：湘菜 补气食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱；1.冬笋去壳洗净切成薄片，口蘑用水泡发去蒂洗净片成薄片。葱白切段，余下葱和姜拍破。…更多美食做法：拆烩鳙鱼头

23. 口蘑汤泡肚：湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 生猪肚尖洗净，剔去油筋，外皮朝下，里面朝上，平放在砧板上，持刀剞鱼鳃形花刀，…更多美食做法：口蘑汤泡肚

24. 口蘑子面筋：湘菜；1. 把干口蘑用清水泡40分钟，洗净泥沙，片成斜片；2. 子面筋（水面筋）用沸水煮…更多美食做法：口蘑子面筋

25. 汤泡仔鸡：湘菜 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.嫩仔鸡宰杀去净毛，由脊背开膛去内脏，去净骨，剁成2厘米见方丁。2.口蘑用开水泡…更多美食做法：汤泡仔鸡

26. 口蘑锅巴汤：湘菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱；1.口蘑用开水泡上焖透，清除蒂上的泥沙，用盐轻揉至呈白色，片成片，用清水泡上；豌豆…更多美食做法：口蘑锅巴汤

27. 清汤滑鸡球：湘菜；1．将鸡肉切成2厘米见方的丁。葱、姜捣烂用料酒取汁，加精盐和白糖，将鸡丁腌约半小时…更多美食做法：清汤滑鸡球

28. 四喜小鸡：西北菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 月经不调食谱；1. 将薏米煮熟沥干水分；2. 干贝蒸酥搓成丝；3. 水发玉兰片切成丁；4. 口蘑…更多美食做法：四喜小鸡

29. 烧羊肉：京菜；1. 将铁锅置于旺火上，放入清水7500毫升，加入黄稀酱、黑稀酱（甜面酱）和精盐搅…更多美食做法：烧羊肉

30. 口蘑焖野鸡：京菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 贫血食谱；1.先把野鸡切成1.5厘米见方的块，用酱油拌均匀，腌渍入味；再将炒锅炙净，倒入熟花…更多美食做法：口蘑焖野鸡