叉烧-川菜 美食列表

31. 龙珠芋香饭：精品主食；芋头挖空后，芋头切粒待用。芋头粒，虾米，腊肠和叉烧炒熟后，拌合香米饭炒熟倒入芋头内…更多美食做法：龙珠芋香饭

32. 广东烧腊饭：精品主食；将肉切成长条状，用腌料腌一天一夜，再放入烤箱以摄氏200度烤40分钟即可。　　　　更多美食做法：广东烧腊饭

33. 蜜汁叉烧包：美味糕点；(1)将面粉筑成面粉墙，中间留出一个小洞，加入细砂糖、泡打粉、水、猪油，混和均匀后…更多美食做法：蜜汁叉烧包

34. 海南煎粽：美味糕点；1、将糯米掏洗干净，上笼蒸熟待用；将莲子煮熟透，脱皮、除心；冬菇浸透洗净，滚水烫过…更多美食做法：海南煎粽

35. 四宝甘笋糕：美味糕点；将米湿透洗净，磨成细浆，用布袋载着，压干水分为1.5公斤，用盆载着备用，又将叉烧虾…更多美食做法：四宝甘笋糕

36. 叉烧香酥：美味糕点；饼皮的制法与冬蓉酥相同。馅的制法，把原料一齐混匀后加入潮州粉拌匀即成馅料，最后包成…更多美食做法：叉烧香酥

37. 叉烧甘露卷蛋糕：美味糕点；将打擦好的蛋浆分成10盘(盘内垫底纸)，烤熟后每盘分成三条蛋糕，叉烧切条，加入馅料…更多美食做法：叉烧甘露卷蛋糕

38. 海南萝卜糕：美味糕点；1、叉烧、虾米切成中粒，热油炒香待用，粘米淘净，用清水浸约30分钟后磨成米浆。2、…更多美食做法：海南萝卜糕

39. 明炉甜椒笃豆腐：美味粥汤；1.豆腐切条，焯水待用；红甜椒片、青甜椒片入油锅炸至皮脆。2.油锅烧热，入葱段、姜…更多美食做法：明炉甜椒笃豆腐

40. 烧金钱“鸡”：私家菜；1.制糖浆：把麦芽糖、白糖和开水放入名内，用微火煮沸后溶解，边煮边搅动，冷却后即成…更多美食做法：烧金钱“鸡”