三钱-川菜 美食列表

1. 水晶鸭：闽菜；1、鸭从脊背处切开，取出内脏，用水洗净，放在开水锅中煮一下捞出，洗掉血沫，再煮二分…更多美食做法：水晶鸭

2. 豆瓣烧鲤鱼：家常菜谱；1.将鱼除鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花。2.锅放炉火上，放入食…更多美食做法：豆瓣烧鲤鱼

3. 糖拌芹菜：清爽凉菜；先将嫩芹菜摘去叶，削掉毛根洗净，控去水。然后直刀切成八分长的段，倒进开水锅里焯一下…更多美食做法：糖拌芹菜

4. 拌葱头：清爽凉菜；1、将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；2、辣椒直刀切成丝共装盘…更多美食做法：拌葱头

5. 炝海带丝：清爽凉菜；将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上…更多美食做法：炝海带丝