美食菜谱： 三色玉米沙拉

家常菜谱

甜味

拌

豌豆100克,玉米（鲜）100克,柿子椒100克,黄瓜100克,蟹肉50克

松子仁10克

白醋30克,盐3克,胡椒粉3克,色拉酱150克

　　1.将红菜椒洗净去籽；
　　2. 菜椒与黄瓜一起切成1厘米见方的小丁；
　　3. 蟹肉棒化冻后切成斜丁；
　　4. 锅中放入适量热水，烧沸后放入速冻豌豆，氽制2分钟至熟；
　　5. 取出后用冷水冲凉，沥干水分待用；
　　6. 将氽好的豌豆、甜玉米粒、黄瓜丁、红菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中，调入白醋、油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀即可。

　　玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
　　蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。